2017年8月にグランスタにオープンしたイタリアンマーケット&レストラン・イータリー。600種類もの豊富な商品が販売されていますが、その中でBASE PASTA™️にあうソースはあるのでしょうか? スタッフに伺って、相性抜群なソースを5点ご紹介いただきました。 本格イタリアンショップ「イータリー」はパスタソースの宝庫! 2007年にイタリア・トリノで創業したイタリアンマーケット&レストラン「イータリー」。本国で生産された商品をメインに取り扱い、いまでは全世界で30店舗以上を展開しています。 日本には日本橋三越とグランスタ丸の内の2店舗があり、後者は450平方メートルと同施設ではもっとも広い面積を誇ります。 そんな同店には、パスタに合わせるソースが多く揃っていますが、その中でもイチ押しのパスタソース5点をご紹介いただきました。BASE PASTA™️と実際にからめてみたレビューもあるのでお見逃しなく! スタッフ厳選! オススメのパスタソースを教えていただきました 今回ご紹介いただいたのは、イータリー グランスタ丸の内店に勤務するスタッフ・新井創さんです。では早速、おすすめのパスタソースを発表します! 1.ロイ「ペスト・リグレ」180g ¥1,890(税込) 温暖な気候とリヴィエラ海岸沿いの風光明媚な景色が特徴的なリグーリア州。海と山に面した土地柄、パスタ料理もバリエーションに富んでいます。リグーリアといえば「バジリコ」。香り豊かなバジリコで作られたジェノベーゼソースは、「ペスト」と呼ばれるリグーリアを代表する料理です。 「バジリコとオリーブオイルに、ニンニクや松の実を加えたロイ社の“ペスト”は茹でたパスタにあえるだけで本格的なリグーリアの味をお楽しみいただけます」 2.ロイ「ペスト・ロッソ」180g ¥1,890(税込) 同じイタリアのロイ社が販売するパスタソース。こちらは、ドライトマトを使ったもので、通常のトマトソースとは少々違った味が楽しめるとか。 「ロイ社の“ペスト・ロッソ”は、ドライトマトの凝縮した旨味が特徴です。パスタにあえるのはもちろん、野菜や肉、魚料理にもお使いただけます。カシューナッツが入っているので、コクがありワインがすすむソースです」 3.ニアスカ「トマト&野菜ソース」330g ¥1,264(税込) イタリアの高級リゾート地とされるポルトフィーノに
0コメント